Роскошный омлет с черным трюфелем ISTRA Truffle
Быстрое и легкое блюдо на завтрак, готовится 5 мин.
Омлет класса люкс с четным трюфелем - хорошее начало дня.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- яйца 3 шт
- 3 столовые ложки молока или сливок
- 1 столовая ложка черного трюфеля
- 1 чайная ложка трюфельного оливкового масла
- Соль и перец
Гарнир
- Несколько кусочков свежего черного трюфеля или тартуфата с черным трюфелем
Приготовление:
1. Взбить яйца с молоком, добавить соль и перец.
2. На горячую сковороду налить немного оливкового масла, вылить яичную смесь.
3. Довести до полуготовности и добавить нарезанный трюфель. Довести до полной готовности (совет: не пережарить. Омлет должен быть воздушным)
4. Сложить пополам , сверху добавить дополнительные ломтики трюфеля в качестве гарнира для дополнительного аромата.
ISTRA Truffle предлагает высококачественные нарезанные черные трюфели, собранные вручную в лесах Центральной Истрии во время летнего сезона.