Трюфель – самый дорогой гриб в мире, относится к элитным деликатесам, который ценится дороже золота. Натуральные трюфельные продукты в виде трюфельного масла и цельных кусочков трюфеля, крема, пасты, пате, – придадут неповторимый аромат и вкус вашим блюдам.
Купить продукты с трюфелем высшего качества –поистине гастрономическое удовольствие для гурманов.
Ценность трюфеля заключается в его размере, редкости, необычном вкусе и ярком аромате. Трюфель растет в центральной Европе под землей и бывает белый, черный и рыжий. Полезные свойства трюфелей в составе грибов, которые содержат витамины, минералы, микроэлементы, а так же, феромоны и антиоксиданты.
Трюфель применяется в кулинарии для усиления вкуса и аромата мяса, морепродуктов, фруктов, в качестве начинки для пирогов, ризотто, карпачо, трюфельного масла и соуса. Блюда с трюфелем не требуют высокой термической обработки и длительного приготовления.