Бальзамический жемчуг PEARLS с трюфелем

Полученные по эксклюзивному рецепту Леонарди, бальзамический жемчуг представляет из себя маленькие сферы с жидким кисло-сладким центром, содержащий лучшие бальзамические соусы Леонарди.

При употреблении они обеспечивают удивительный и приятный взрыв вкуса и могут преобразовать любое блюдо в настоящее зрелище. Варианты оформления блюд бальзамическими жемчужинами.

Яркий вкус необычных жемчужин дарит нежное наслаждение, а их сверкающий блеск восхищает взгляд, придавая Вашему блюду невероятную элегантность, удивляя необычным вкусом. От простых аперитивов до изысканных десертов поддайтесь соблазну ощутить традиции настоящего бальзамика.

Идеально подходит для салатов, овощей на гриле, нежного филе свинины и говядины, яиц, омлета, копчёного мяса, картофеля, сырного ассорти, закусок...Превосходно находит себе применение в молекулярной кухне для приготовления изысканных блюд.

Состав: бальзамический крем с трюфелем (варёное виноградное сусло, бальзамический уксус из Модены (винный уксус, варёное виноградное сусло), трюфель), вода, загуститель - целлюлозная смола, гелеобразователи - хлорид кальция, альгинат натрия. Содержит природные сульфиты.

Срок годности: 3 г. После вскрытия хранить в холожильнике.

Масса брутто; 170 гр

Масса нетто; 50 гр

Тара: стекло

Производитель: Италия, Leonardi